Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Filet wołowy pokryty pasztetem i duxelles z grzybów, zawinięty w ciasto francuskie i upieczony.
- Kuchnia
- Angielska
Typowe składniki
- filet wołowy
- ciasto francuskie
- grzyby
- pasztet
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Anglia
- Pochodzenie
- Anglia
- Nazwa od
- Arthur Wellesley, 1. książę Wellington
Więcej
Beef Wellington – potrawa kuchni brytyjskiej w postaci polędwicy wołowej, otoczonej warstwą pasztetu (np. foie gras) lub farszu grzybowego (często obiema), zapiekanej w cieście francuskim. Mięso często doprawiane jest maderą.
Fragment artykułu „Beef Wellington” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Beef Wellington: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Theatrium by Filho