Risotto ze szparagami, boczkiem i dojrzewającym żółtkiem
Rižoto od šparoga, panceta, odležani žumanjak
24 €
Gallo Restaurant · Zagrzeb
Risotto ze szparagami, boczkiem i dojrzewającym żółtkiem.
- Jaja
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko13%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe risotto z sezonową szparagami, słoną pancettą i dodatkiem z marynowanego żółtka jaja.
Typowe składniki
- szparagi
- ryż
- pancetta
- żółtko jaja
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?