Spargel-Risotto mit Pancetta und pochiertem Eigelb
Rižoto od šparoga, panceta, odležani žumanjak
24 €
Gallo Restaurant · Zagreb
Risotto mit Spargel, Pancetta und pochiertem Eigelb.
- Eier
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß13%
- Fett50%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A creamy risotto featuring seasonal asparagus, salty pancetta, and a cured egg yolk topping.
Typische Zutaten
- asparagus
- rice
- pancetta
- egg yolk
- parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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