
Polędwica z jelenia w Barolo z purée ziemniaczanym
Filetto di Cervo al Barolo e purè di Patate
30 €
Ristorante San Trovaso · Wenecja
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko27%
- Tłuszcz45%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica z jelenia duszona w redukcji z wina Barolo, podawana z aksamitnym purée ziemniaczanym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- jeleń
- wino barolo
- ziemniaki
- masło
- mleko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?