Baccalà Mantecato z polentą
Baccalà Mantecato Con Polenta
20 €
Ristorante San Trovaso · Wenecja
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
- Nasiona sezamu
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko17%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany30%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słona dorsz ubity z oliwą na kremną konsystencję, podawany w towarzystwie miękkiej polenty.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- słony dorsz
- oliwa z oliwek
- mleko
- mąka kukurydziana
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu baccalà mantecato. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?