Blanqueries
Walencja · 31 dań · 2 € – 26 €
Przystawki Entrantes
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Krokiet z szynką
2,50 €Croqueta de jamón -
Tosta de sardina con tomate
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Ensalada de sepia y gambas
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Taco de costilla ibérica
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Calamar plancha encebollado
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Pepito de pulled pork
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Tost z morwą
5 €Tosta de corvina -
Deska szynki
20 €Plato de jamón -
Deska serów
20 €Plato de queso -
Foie Micuit
22 €Półsurowe pasztet z foie gras -
Papada ibérica en dos cocciones con pulpo parrillado y salsa chimichurri
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Ración de pan
Ryby Pescados
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Corvina a la parrilla con hortalizas y mayonesa kimchi
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Vieiras con salsa thai
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Taco de atún con curry rojo y gambas
Mięsa Carnes
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Entrecot de vaca vieja
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Terrina de cordero en su jugo con boniato asado
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Steak tartar de solomillo de ternera
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Carrillera ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi
Desery Postres
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Piña y coco
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Sernik
6 €Tarta de queso -
Hojalde de melocotón
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Horchata y fartón
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Ciasto babci
6 €Tarta de la abuela -
Sorbete de yuzu
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Mejillón con salsa de cítricos
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Pan Bao con cerdo agridulce
Dania główne (wszystkie) Segundos (todos)
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Lomo de bacalao confitado con jugo de crustáceos, kimchy, tabella y gambas
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Terrina de cordero con zanahoria a la llama y causa limeña
Deser Postre
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Valenciana con dulce de leche y vainilla
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Granizado de sandia con espuma de yogur
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.