Kaczka przygotowana metodą sous-vide
Anatra in cottura CBT*
18 €
Oinos Ristorante · Turyn
Kaczka gotowana w niskiej temperaturze z suszonymi figami i serem Camembert.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko25%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mięso kaczki przygotowane metodami niskotemperaturowymi w celu zapewnienia delikatności, podawane z suszonymi figami i serem Camembert.
- Kuchnia
- Francuska (nowoczesna)
Typowe składniki
- kaczka
- suszone figi
- ser camembert
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?