Contesto Alimentare
Turyn · Włoska · €€€€ · 21 dań · 4 € – 26 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek19:00–23:00
- wtorek19:00–23:00
- środa19:00–23:00
- czwartek19:00–23:00
- piątek19:00–23:00
- sobota19:00–23:00
- niedziela19:00–23:00
Co tu zamówić
Kanapka z surową wołowiną fassona z rzeźni Brarda z domową focaccią12 €
Jak nizzarda: jajko termalne, fasolka szparagowa, ziemniaki, pomidor, tuńczyk, anchois, oliwki i kapary16 €
Kiełbasa typu Bra z sosem orzechowym i papryczką chili16 €
Agnolottini del plin nadziewane serem seiras z podsmażanymi cukiniami, soją i katsuobushi18 €
Tajarin z czerwonym ragù cielęcym z cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami13 €
Brak pasujących dań.
Antipasti i tapas Antipasti e tapas
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Tomino miele di timo e lavanda e salame di Cavour con un calice di bollicina
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Smażone panelle z ciecierzycy, wędzone cukinie, smażone kwiaty, krem z parmezanu i sałata katalogna
16 €Panelle fritte di ceci, zucchine fumee, fiori fritti, crema di parmigiano e catalogna -
Panino di carne cruda di fassona macelleria Brarda con la focaccia della casa
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Come una nizzarda: uovo termale, fagiolini, patate, pomodoro. Tonno acciuga olive e capperi
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Melting pot: tacos di mais bianco con insalata di coniglio di Pinerolo alla brace e tsatsiki
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Crostone toscano con salsiccia di maiale macelleria Bacci e crema di pecorino
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Porky pig: chapati pakistano e fiocco di prosciutto di bettella
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Salsiccia tipo Bra e salsa alle nocciole e peperoncino
Pierwsze dania Primi
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Tajarin al ragù rosso di vitello con cannella noce moscata e chiodi di garofano
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Agnolottini del plin ripieno di seiras con zucchine saltate, soia e katsuobushi
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Tagliatelle di soli albumi, crema di piselli e menta, piselli alla brace, ricotta salata pugliese
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Pasta alla chitarra di grano a duro, aglio olio peperoncino 7 machos al chile e bottarga di muggine
Sery Formaggi
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Assaggi di formaggi selezione variabile in base alla disponibilità stagionale accompagnata da miele e confetture artigianali
Drugie dania Secondi
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Tagliata di fassona macelleria besimauda di robilante con salsa alla senape e patate al forno burro e lapsang souchong
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Melanzana, crema di roccaverano, acqua di pomodoro e basilico, chips di parmigiano
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A bocce ferme: polpette di carne di vitello, prezzemolo e aglio con pomodori San Marzano gratinati al forno
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Salsedine: peperoni del piquillo ripieni di baccalà mantecato e patate, con gazpacho
Desery Dolci
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Panna cotta alla lavanda e paste di meliga
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Tort gorzkiej czekolady Guido Torino jednorodnej odmiany Venezuela z lodami waniliowymi i borówkami
8 €Torta al cioccolato amaro Guido Torino monoorigine varietà Venezuela con gelato alla vaniglia e mirtilli -
Persi pien: pesche di vigna ripiene di amaretti e crema gianduja
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Bavarese al mascarpone con croccante di nocciola tonda gentile
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.