Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko23%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie z oczyszczonych małych jelit owiniętych wokół różnych mięs i grillowanych.
- Kuchnia
- Grecka
Typowe składniki
- jelita jagnięce
- wieprzowina
- wątroba
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Cesarstwo Bizantyńskie
- Pochodzenie
- Cesarstwo Bizantyńskie
Więcej
Kokoretsi (gr. κοκορέτσι, tur. kokoreç) – danie przekąskowe charakterystyczne dla kuchni greckiej i innych kuchni bałkańskich oraz tureckiej. Kokoretsi to posiekane kawałki baraniej wątroby, śledziony, serca i innych podrobów, zawinięte we flaki jagnięce z dodatkiem ziół, papryki i cebuli.
Fragment artykułu „Kokoretsi” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?