
Kaczka z batatami, pomidorkami koktajlowymi i demi-glace pomarańczowym
Part/bataat/kirsstomat/apelsini demi glace
20 €
Mantel & Korsten · Tallinn
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczona kaczka podawana z puree ze słodkich ziemniaków, przypieczonymi pomidorkami koktajlowymi i bogatą redukcją o smaku pomarańczy.
Typowe składniki
- kaczka
- słodkie ziemniaki
- pomidorki koktajlowe
- pomarańcza
- demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?