Svíčková na smetaně - wołowina w sosie z dzikimi przyprawami i warzywami korzeniowymi, złagodzona śmietaną, podawana z knedlem chlebowym i żurawiną
Svíčková na smetaně -hovězí svíčkova, v omáčce s divokým kořením a kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou, s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
269 CZK≈ 11,03 €
Příčný řez · Praga · 150g
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
Wartości odżywcze
- Białko23%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa gotowana w kremowym sosie warzywnym, zazwyczaj podawana z knedlikiem chlebowym i konfiturą z żurawiny.
- Kuchnia
- Czeska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- warzywa korzeniowe
- śmietana
- knedlik chlebowy
- żurawina
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Czechy
O klasycznym daniu Svíčková na smetaně. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Czechy
Więcej
Svíčková na smetaně, svíčková omáčka lub smetanová omáčka ke svíčkové – danie mięsne z polędwicy wołowej podawanej w sosie, który pierwotnie był przygotowywany z warzyw korzeniowych, a później z warzyw z dodatkiem śmietany. W Czechach istnieje wiele rodzajów przepisów, które nieznacznie zmieniają smak sosu.
Fragment artykułu „Svíčková na smetaně” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?