La Closerie des Lilas
Paryż · od 1847 r. · Fine dining · €€€€ · 95 dań · 8 € – 125 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek12:00–14:30, 19:00–22:30
- wtorek12:00–14:30, 19:00–22:30
- środa12:00–14:30, 19:00–22:30
- czwartek12:00–14:30, 19:00–22:30
- piątek12:00–14:30, 19:00–22:30
- sobota12:00–14:30, 19:00–22:30
- niedziela12:00–14:30, 19:00–22:30
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Ostrygi i owoce morza Les Huîtres et les Fruits de mer
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Pleine mer de Bretagne n°1, les 6
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Pleine mer de Bretagne n°3, les 6
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Spéciale Utah n°2, 6 sztuk
34,80 €Spéciale Utah n°2, les 6 -
Spéciale Utah n°3, les 6
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Spéciale Gillardeau n°3, les 6
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Spéciale Gillardeau Papillon, les 6
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Belon 00, l'unité
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Fine de Claire n°2, 6 sztuk
24,60 €Fine de Claire n°2, les 6 -
Fine de Claire n°4, 6 sztuk
20,40 €Fine de Claire n°4, les 6 -
1/2 Homar
45 €1/2 Homard -
Krab
30 €Tourteau -
Langoustines justes nacrées
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Wielgoszczki
14,50 €Bulots -
Jeżowiec
9,50 €Oursin -
Crevettes roses de Madagascar Bio
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Szare krewetki
12 €Crevettes grises
Tace les Plateaux
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Plateau "Dégustation"
Taca obejmująca pół kraba, ostrygi, krewetki z Madagaskaru i wielgoszczki.
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Plateau "Closerie des Lilas"
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Plateau "Royal Closerie"
Taca składająca się z pół homara, pół kraba, langustynek, ostryg, krewetek i wielgoszczek.
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Taca "Skorupiaki"
115 €Plateau "Crustacés"Taca skorupiaków obejmująca pół homara, kraba, langustynki, krewetki z Madagaskaru i szare krewetki.
Przystawki Entrées
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Tarte fine aux cèpes et figue rôtie, jambon Serrano
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Tartare de thon rouge, avocat, caviar français et condiment citron
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Foie gras de canard au rhum arrangé et condiment Mojito
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Jambon Iberico « Juan Pedro Domecq »*
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Légumes du moment crus et cuits, crème de chou-fleur au chocolat blanc, carpaccio di tartuffo
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Caviar Daurenki Petrossian , pommes de terre vapeur, crème fraîche
Ryby Poissons
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Fricassée de homard, topinambours et chou vert, jus de crustacés
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Sole Belle Meunière, poêlée de légumes
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Médaillons de lotte confite au miso et cidre, fricassée de cèpes
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Quenelles de brochet aux écrevisses, sauce Nantua
Mięsa Viandes
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Filet de boeuf Hemingway au poivre noir, flambé au Bourbon, pommes Pont-Neuf
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Canard Colvert de chasse en chartreuse de chou vert au foie gras, chou vert compoté
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Filet d'agneau rôti au caviar de France, jus d'agneau iodé, tombée de feuilles d'épinards
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Escalope de ris de veau façon viennoise, jus de veau grenobloise, taglioni à la truffe
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Lièvre à la royale à la façon du sénateur Couteaux, tagliolini à la truffe
WÓZ Z SERAMI CHARIOT DE FROMAGES
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Sélection de fromages affinés
Desery Desserts
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Parfait glacé à la rose et framboises fraîches
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Le Millefeuille à la vanille de Madagascar
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Crêpes Suzette
13,50 €17 € -
Profiterole czekoladowe
10,50 €14 €Profiteroles au chocolat -
Coupe de fruits rouges
OSTRYGI I OWOCE MORZA LES HUITRES ET FRUITS DE MER
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Pleine mer de Bretagne n°1
23,40 € -
Pleine Mer de Bretagne N°3
22,20 € -
Fine de claire N°2
24,60 € -
Fine de Claire n°4
20,40 € -
Spéciale Gillardeau Papillon
26,40 € -
Spéciale Utah n°2
34,80 € -
Belon 00
8 € -
Crevettes roses de Madagascar
PRZYSTAWKI LES ENTREES
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Avocat et crevettes marinées / espuma de crevettes
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Carpaccio de cabillaud fumé au pin, mesclun de salades
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Saumon fumé de Norvège / pain de campagne toasté
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Os à moelle gratiné à la fleur de sel / mesclun de salades
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Foie gras de canard mi-cuit au rhum arrangé / toast
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Terrine de campagne maison / toasts / mesclun de salades
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Crème de cèpes, oeuf poché
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Salade Caesar au poulet (contient du porc)
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Escargots "Géants de Bourgogne"
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Céleri rémoulade
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Oeufs durs Bio mayonnaise / macédoine de légumes
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Carpaccio de boeuf / mesclun de salades / parmesan / pesto
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Caviar Daurenki Petrossian /pommes de terre vapeur/ crème fraîche
RYBY LES POISSONS
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Quenelles de brochet / sauce crustacés / riz blanc / champignons
Pulpety ze szczupaka z sosem skorupiaków, białym ryżem i grzybami, podawane z wybranym dodatkiem.
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Blanquette de lotte (citronelle, gingembre, lait de coco)
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Filet de haddock / oeuf poché / pommes de terre vapeur / épinards frais / beurre blanc
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Poulpe à la plancha, papaye verte et mangue
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Sole Meunière / garniture au choix
MIĘSA LES VIANDES
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Konfitowana łopatka jagnięca
30,50 €Epaule d'agneau confiteKonfitowana łopatka jagnięca podawana z wyborem różnych dodatków.
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Belle côte de cochon du pays basque et son jus
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Foie de veau et sauce échalote
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Tartare de boeuf / pommes frites / salade verte
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Antrykot / sos béarnaise
39,50 €Noix d'entrecôte / sauce béarnaise -
Salade Caesar au poulet (contient du porc)
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Le Close Burger, la nouvelle recette
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Filet "Hemingway / sauce poivre / flambé au Bourbon
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Filet de boeuf / sauce poivre ou béarnaise
DANIA WEGETARIAŃSKIE PLATS VEGETARIENS
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Pâte Gnocco Napoletano / légumes grillés / pesto de tomate
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Assiette végétarienne du moment
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le close Burger végétarien
SERY LES FROMAGES
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Sélection de fromages affinés
CIASTKA LES PATISSERIES
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Millefeuille à la vanille Bourbon
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Baba Savarin z rumem
13,50 €« Le » baba Savarin au rhum -
Notre Paris-Brest
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Crêpes Suzette
13,50 €Crêpes « Suzette » -
Sałatka ze świeżych owoców
13,50 €Salade de fruits frais
DESERY DNIA LES DESSERTS DU JOUR
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Deser dnia
11 €Dessert du jour -
Tarta dnia
11 €Tarte du jour
LODY I SORBETY LES GLACES ET SORBETS
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Coupe glaces et sorbets
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Kupon Closerie Moment
13,50 €Coupe Closerie du MomentSorbet z limonki podawany z coulis, świeżymi truskawkami i bitą śmietaną.
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Dame Blanche
12,50 €Lody waniliowe z sosem czekoladowym i bitą śmietanąLody waniliowe podawane z sosem czekoladowym i bitą śmietaną.
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Café Liégeois
12,50 €Espresso z lodami kawowymi i bitą śmietanąEspresso podawane z lodami kawowymi i bitą śmietaną.
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Chocolat Liégeois
12,50 €Lody czekoladowe z sosem czekoladowym i bitą śmietanąLody czekoladowe podawane z sosem czekoladowym i bitą śmietaną.
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