La Closerie des Lilas
Paris · seit 1847 · Gehobene Küche · €€€€ · 95 Gerichte · 8 € – 125 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Dienstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Mittwoch12:00–14:30, 19:00–22:30
- Donnerstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Freitag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Samstag12:00–14:30, 19:00–22:30
- Sonntag12:00–14:30, 19:00–22:30
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Austern und Meeresfrüchte Les Huîtres et les Fruits de mer
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Pleine mer de Bretagne n°1, les 6
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Pleine mer de Bretagne n°3, les 6
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Spéciale Utah n°2, les 6
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Spéciale Utah n°3, les 6
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Spéciale Gillardeau n°3, les 6
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Spéciale Gillardeau Papillon, les 6
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Belon 00, l'unité
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Fine de Claire n°2, les 6
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Fine de Claire n°4, les 6
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1/2 Hummer
45 €1/2 Homard -
Krabbe
30 €Tourteau -
Langoustines justes nacrées
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Wulstschnecken
14,50 €Bulots -
Seeigel
9,50 €Oursin -
Crevettes roses de Madagascar Bio
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Graue Garnelen
12 €Crevettes grises
Platten les Plateaux
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Plateau "Dégustation"
Platte bestehend aus einer halben Krabbe, Austern, Garnelen aus Madagaskar und Wulstschnecken.
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Plateau "Closerie des Lilas"
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Plateau "Royal Closerie"
Platte bestehend aus einem halben Hummer, einer halben Krabbe, Langustinen, Austern, Garnelen und Wulstschnecken.
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„Crustacés“-Platte
115 €Plateau "Crustacés"Platte mit Krustentieren, einschließlich einem halben Hummer, einer Krabbe, Langustinen, Garnelen aus Madagaskar und grauen Garnelen.
Vorspeisen Entrées
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Tarte fine aux cèpes et figue rôtie, jambon Serrano
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Tartare de thon rouge, avocat, caviar français et condiment citron
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Foie gras de canard au rhum arrangé et condiment Mojito
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Jambon Iberico « Juan Pedro Domecq »*
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Légumes du moment crus et cuits, crème de chou-fleur au chocolat blanc, carpaccio di tartuffo
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Caviar Daurenki Petrossian , pommes de terre vapeur, crème fraîche
Fisch Poissons
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Fricassée de homard, topinambours et chou vert, jus de crustacés
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Sole Belle Meunière, poêlée de légumes
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Médaillons de lotte confite au miso et cidre, fricassée de cèpes
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Quenelles de brochet aux écrevisses, sauce Nantua
Fleisch Viandes
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Filet de boeuf Hemingway au poivre noir, flambé au Bourbon, pommes Pont-Neuf
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Canard Colvert de chasse en chartreuse de chou vert au foie gras, chou vert compoté
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Filet d'agneau rôti au caviar de France, jus d'agneau iodé, tombée de feuilles d'épinards
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Escalope de ris de veau façon viennoise, jus de veau grenobloise, taglioni à la truffe
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Lièvre à la royale à la façon du sénateur Couteaux, tagliolini à la truffe
KÄSEWAGEN CHARIOT DE FROMAGES
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Sélection de fromages affinés
Desserts
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Parfait glacé à la rose et framboises fraîches
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Le Millefeuille à la vanille de Madagascar
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Crêpes Suzette
13,50 €17 € -
Profiteroles mit Schokolade
10,50 €14 €Profiteroles au chocolat -
Beeren-Coupe
18 €Coupe de fruits rouges
AUSTER N UND MEERESFRÜCHTE LES HUITRES ET FRUITS DE MER
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Pleine mer de Bretagne n°1
23,40 € -
Pleine Mer de Bretagne N°3
22,20 € -
Fine de claire N°2
24,60 € -
Fine de Claire n°4
20,40 € -
Spéciale Gillardeau Papillon
26,40 € -
Spéciale Utah n°2
34,80 € -
Belon 00
8 € -
Crevettes roses de Madagascar
VORSPEISEN LES ENTREES
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Avocat et crevettes marinées / espuma de crevettes
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Carpaccio de cabillaud fumé au pin, mesclun de salades
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Saumon fumé de Norvège / pain de campagne toasté
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Os à moelle gratiné à la fleur de sel / mesclun de salades
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Foie gras de canard mi-cuit au rhum arrangé / toast
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Terrine de campagne maison / toasts / mesclun de salades
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Crème de cèpes, oeuf poché
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Salade Caesar au poulet (contient du porc)
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Escargots "Géants de Bourgogne"
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Céleri rémoulade
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Oeufs durs Bio mayonnaise / macédoine de légumes
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Carpaccio de boeuf / mesclun de salades / parmesan / pesto
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Caviar Daurenki Petrossian /pommes de terre vapeur/ crème fraîche
FISCH LES POISSONS
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Quenelles de brochet / sauce crustacés / riz blanc / champignons
Hecht-Quenelles mit Krustentiersauce, weißem Reis und Pilzen, begleitet von einer Auswahl an Beilagen.
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Blanquette de lotte (citronelle, gingembre, lait de coco)
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Filet de haddock / oeuf poché / pommes de terre vapeur / épinards frais / beurre blanc
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Poulpe à la plancha, papaye verte et mangue
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Sole Meunière / garniture au choix
FLEISCHGERICHTE LES VIANDES
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Geschmorte Lammkeule
30,50 €Epaule d'agneau confiteGeschmorte Lammkeule serviert mit einer Auswahl an verschiedenen Beilagen.
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Belle côte de cochon du pays basque et son jus
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Foie de veau et sauce échalote
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Tartare de boeuf / pommes frites / salade verte
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Noix d'entrecôte / sauce béarnaise
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Salade Caesar au poulet (contient du porc)
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Le Close Burger, la nouvelle recette
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Filet "Hemingway / sauce poivre / flambé au Bourbon
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Filet de boeuf / sauce poivre ou béarnaise
VEGETARISCHE GERICHTE PLATS VEGETARIENS
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Pâte Gnocco Napoletano / légumes grillés / pesto de tomate
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Assiette végétarienne du moment
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le close Burger végétarien
KÄSE LES FROMAGES
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Sélection de fromages affinés
GEBÄCK LES PATISSERIES
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Millefeuille à la vanille Bourbon
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Baba au Rhum
13,50 €« Le » baba Savarin au rhum -
Notre Paris-Brest
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Crêpes Suzette
13,50 €Crêpes « Suzette » -
Frischer Obstsalat
13,50 €Salade de fruits frais
TAGESDESSERTS LES DESSERTS DU JOUR
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Tagesdessert
11 €Dessert du jour -
Tageskuchen
11 €Tarte du jour
EIS UND SORBETS LES GLACES ET SORBETS
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Coupe glaces et sorbets
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Coupe Closerie du Moment
Limetten-Sorbet serviert mit Coulis, frischen Erdbeeren und Schlagsahne.
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Dame Blanche
12,50 €Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne.
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Café Liégeois
12,50 €Kaffee mit Kaffeeeis und SchlagsahneEspresso serviert mit Kaffeeeis und Schlagsahne.
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Chocolat Liégeois
12,50 €Schokoladeneis mit Schokoladensauce und SchlagsahneSchokoladeneis mit Schokoladensauce und Schlagsahne.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.