Brzuszek tuńczyka dry-aged

Tuna belly dry-aged

15 €

Wartości odżywcze

≈ 150 kcalna porcję ok. 50 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Tłusty brzuch tuńczyka poddany procesowi dojrzewania na sucho, aby wzmocnić jego umami.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?