
Złociste cielęce grasica smażona po mediolańsku z podsmażoną cukinią
Milanese-style golden-fried veal sweetbreads with fried zucchini
39 €
Bice Restaurant · Mediolan
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko19%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cielęce gruczoły (płuca) panierowane i smażone na złoty kolor, podawane z smażonymi plastrami cukinii.
- Kuchnia
- Włoska (milańska)
Typowe składniki
- cielęce gruczoły
- cukinia
- mąka
- jajka
- bułka tarta
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?