Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 80 g
- Białko34%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ekskluzywny rodzaj iberyjskiego szynki dojrzewającej, wytwarzanej z czarnych świń iberyjskich. Mięso jest dojrzewające na sucho w długim procesie solenia i starzenia.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- czarna wieprzowina iberyjska
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Pata negra: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Otto Marseille