Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß34%
- Fett66%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine erstklassige Art von iberischem Rohschinken, hergestellt aus schwarzen Iberischen Schweinen. Das Fleisch wird durch einen langen Prozess des Salzens und Reifens luftgetrocknet.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- schwarzes Iberico-Schwein
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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