MASALA DOSA

10,90 €

Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes · Lizbona

Wartości odżywcze

≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g

Białko9%
9%
Tłuszcz25%
25%
Węglowodany65%
65%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Cienki, chrupiący fermentowany naleśnik wykonany z ciasta ryżowo-soczewicowego, nadziewany pikantnym farszem ziemniaczanym.

Kuchnia: Indyjska (Południowoindyjska)

Typowe składniki

ciasto ryżowe
ciasto soczewicowe
ziemniak
cebula
nasiona gorczycy
liście curry

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Indie

Pochodzenie: Indie

Więcej

Masala Dosa - danie pochodzące z południowych Indii podawane tam najczęściej do śniadania, które obecnie stało się bardzo popularne na zachodzie. Bazą są tutaj cienkie jak papier naleśniki dosa, wypełnione różnymi dodatkami, stanowiącymi o wielu wariantach tej potrawy.

Fragment artykułu „Masala dosa” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

MASALA DOSA: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes