Wartości odżywcze
≈ 950 kcalna porcję ok. 700 g
- Białko26%
- Tłuszcz68%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mięso homara gotowane w kremowym sosie, często zawierającym żółtka jaj i brandy, a następnie ponownie włożone do skorupy.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- homar
- śmietanka
- żółtko jaja
- brandy
- ser
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
- Twórca
- Auguste Escoffier
Smakowało ci to danie?
Homar Thermidor: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Farina Restaurant