Besin değerleri
≈ 950 kcalyaklaşık 700 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ68%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yumurta sarısı ve brendi içeren kremalı bir sos içinde pişirilen ve tekrar kabuğuna doldurulan ıstakoz eti.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ıstakoz
- krema
- yumurta sarısı
- brandy
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Yaratıcısı
- Auguste Escoffier
Bu yemeği beğendiniz mi?
Lobster Thermidor: başka nerede yenir Farina Restaurant menüsüne dön