Kinyobi
Kopenhaga · Fine dining · €€€€ · 44 dania · 45 DKK – 795 DKK · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:30–24:00
- wtorek11:30–24:00
- środa11:30–24:00
- czwartek11:30–01:00
- piątek11:30–01:00
- sobota11:30–01:00
- niedziela11:30–24:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZEKĄSKI SNACKS
-
3 OSTREGI
150 DKK≈ 20,07 €3 OYSTERSTrzy ostrygi podawane z mignonette z shiso, nori i chipsami ryżowymi.
-
2 GRATINOWANE PRZYSTAWKI Z MAŁŻI KRÓLEWSKICH
90 DKK≈ 12,04 €2 GRATINATED QUEEN SCALLOPDwie gratynowane małże królewskie przygotowane z miso i lardo.
PRZYSTAWKI STARTERS
-
CRUDO Z TUŃCA ŻÓŁTOPŁETWEGO
185 DKK≈ 24,75 €YELLOW FIN TUNA CRUDOGrillowane crudo z tuńczyka żółtopłetwego ze świeżą śliwką i dressingiem yuzu kosho.
-
4 GYOZA Z WOŁOWINĄ WAGYU
110 DKK≈ 14,71 €4 WAGYU BEEF GYOZA -
TARTAR Z WOŁOWINY
145 DKK≈ 19,40 €BEEF TARTARE -
GRILLOWANY LECZ
125 DKK≈ 16,72 €GRILLED SEABASSGrillowany labraks podawany z masłem miso i sałatką z marchewki.
-
SAŁATKA KINYOBI
110 DKK≈ 14,71 €KINYOBI SALAD -
SELEKCJA KISZONEK ADRIEN'A
75 DKK≈ 10,03 €SELECTION OF ADRIEN’S PICKLES -
PAROWANY RYŻ KOSHIHIKARI
45 DKK≈ 6,02 €STEAMED KOSHIHIKARI RICE
Z GRILLA FROM THE GRILL
-
WAGYU - JAPOŃSKA POLICZEK A3
400 DKK≈ 53,51 €WAGYU - JAPANESE A3 SIRLOINJapońska polędwica wagyu A3 podawana ze świeżym wasabi i musztardą japońską.
-
POLICZEK HISZPAŃSKI
395 DKK≈ 52,84 €SPANISH SIRLOINHiszpańska polędwica podawana z sosem pieprzowym i frytkami typu allumettes.
-
IBERICO PRESA
225 DKK≈ 30,10 €Iberico presa podawane z sosem yakiniku i sałatką z cukinii goma.
-
GŁOWICE TUŃCA ŻÓŁTOPŁETWEGO W GLAZURZE MISO
195 DKK≈ 26,09 €MISO GLAZED YELLOW TAIL COLLARSGłowice tuńczyka żółtopłetwego w glazurze miso podawane z marynowanym imbirem.
SZASZŁYKI YAKITORI SKEWERS FROM THE YAKITORI
-
UDZIEC KURCZAKA W CZERWONYM MISO
65 DKK≈ 8,70 €RED MISO CHICKEN THIGHUdziec kurczaka w czerwonym miso podawany ze szczypiorkiem i yuzu kosho.
SASHIMI
-
DOMOWA SELEKCJA SASHIMI
235 DKK≈ 31,44 €HOUSE SASHIMI SELECTIONSelekcja sashimi obejmująca trzy rodzaje ryb, po trzy plastry każdej.
-
DUŃSKI TUŃYC ŻÓŁTOPŁETWY
85 DKK≈ 11,37 €DANISH YELLOW TAILDuński tuńczyk żółtopłetwy podawany z yuzu kosho.
-
ŁOSOŚ ISLANDZKI
85 DKK≈ 11,37 €ICELANDIC SALMONŁosoś islandzki podawany ze słodkim sosem sojowym i soloną cytryną.
-
AKAME - CHUDY TUŃYC BŁĘKITNOPŁETWY
90 DKK≈ 12,04 €AKAME-LEAN BLUE FIN TUNAChudy tuńczyk błękitnopłetwy Akame podawany z białym sosem sojowym i jalapeno.
-
TORO - TŁUSTY TUŃYC BŁĘKITNOPŁETWY
115 DKK≈ 15,38 €TORO-FATTY BLUE FIN TUNATłusty tuńczyk błękitnopłetwy Toro podawany ze świeżym wasabi.
-
DEGUSTACJA TUŃCZYKA KINYOBI
275 DKK≈ 36,79 €TUNA TASTING KINYOBI
NIGIRI - ZA SZTUKĘ NIGIRI - PER PIECE
-
DOMOWA SELEKCJA NIGIRI
230 DKK≈ 30,77 €HOUSE NIGIRI SELECTIONSelekcja nigiri obejmująca trzy rodzaje ryb, po dwa kawałki każdej.
-
GRILLOWANY ŁOSOŚ ISLANDZKI
45 DKK≈ 6,02 €GRILLED ICELANDIC SALMONGrillowany łosoś islandzki podawany ze słodkim sosem sojowym.
-
DUŃSKI TUŃYC ŻÓŁTOPŁETWY
45 DKK≈ 6,02 €DANISH YELLOW TAILDuński tuńczyk żółtopłetwy podawany z musztardą ume.
-
MAŁŻ KRÓLEWSKI Z FRANCJI
50 DKK≈ 6,69 €FRENCH SCALLOPMałż królewski z Francji podawany z yuzu kosho i palonym masłem.
-
AKAME - CHUDY TUŃYC BŁĘKITNOPŁETWY
55 DKK≈ 7,36 €AKAME - LEAN BLUE FIN TUNAChudy tuńczyk błękitnopłetwy Akame z wasabi kizami i białym sosem sojowym.
-
TORO - TŁUSTY TUŃYC BŁĘKITNOPŁETWY
65 DKK≈ 8,70 €TORO - FATTY BLUE FIN TUNATłusty tuńczyk błękitnopłetwy Toro z sosem sojowym pomidorowym i świeżym wasabi.
GUNKAN - NIGIRI W ALGI NORI - ZA SZTUKĘ GUNKAN - NIGIRI WRAPPED IN NORI - PER PIECE
-
PIKANTNY TARTAR Z TUŃCZYKA BŁĘKITNOPŁETWYEGO
65 DKK≈ 8,70 €SPICY BLUE FIN TUNA TARTARE
FUTOMAKI – WIĘKSZE ROŁLKI FUTOMAKI – LARGER ROLLS
-
ŁOSOŚ ISLANDZKI
180 DKK≈ 24,08 €ICELANDIC SALMON -
ROŁKA SPICY TUNA EVERYTHING
195 DKK≈ 26,09 €SPICY TUNA EVERYTHING ROLLRołka ze spicy tuna z szczypiorkiem i marynowaną rzodkwią.
-
TUNA MAKI
195 DKK≈ 26,09 €Maki z tuńczykiem z porem, rzodkwią, wasabi i sezamem.
-
WEGETARIAŃSKIE MAKI Z GRZYBAMI
155 DKK≈ 20,73 €VEGETARIAN MUSHROOM MAKIWegetariańskie maki z grzybami z sałatą, ogórkiem i domowym dressingiem goma.
-
TEMPURA KRAB MIĘKKOSKORUPY
175 DKK≈ 23,41 €TEMPURA SOFTSHELL CRABTempura z kraba miękkoskorupowego z awokado, daikonem i majonezem dashi.
DESER DESSERT
-
MIĘKKIE LODY WANILIOWE
145 DKK≈ 19,40 €175 DKK≈ 23,41 €VANILLA SOFT ICEMiękkie lody waniliowe z śliwką, kremem yuzu i orzeszkami piniowymi.
-
PAVLOVA
95 DKK≈ 12,71 €Pavlova podawana z marakują i kremem kawowym.
-
MILLE FEUILLE
115 DKK≈ 15,38 €Mille feuille z orzeszkami ziemnymi, czekoladą i karmelem miso.
-
WSZYSTKO POWYŻSZE
325 DKK≈ 43,48 €ALL OF THE ABOVE
Menu degustacyjne Set Menu
-
KINYŌBI CLASSICS
395 DKK≈ 52,84 €Zestaw obejmujący edamame, crudo z tuńczyka, małże, sashimi, rołki, Iberico presa, sałatkę, ryż i lody.
-
KINYŌBI OMAKASE
795 DKK≈ 106 €Zestaw omakase obejmujący edamame, ostrygi, crudo z tuńczyka, tempurę z krewetek, sashimi, nigiri, wołowinę, sałatkę, ryż i lody.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.