
Grillowany ogon z morskiego skorupiaka, lekko wędzony bakłażan, konfitowane ziemniaki i alioli z miodem rozmarynowym
Cola de rape a la plancha. Berenjena ligeramente ahumada, patatas confitadas y alioli de miel de romero
45 €
Amante Ibiza · Ibiza
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko22%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grillowany ogon ryby monkfish podawany z wędzonym bakłażanem, ziemniakami confit i aioli z dodatkiem rozmarynu.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- monkfish
- bakłażan
- ziemniaki
- miód
- rozmaryn
- aioli
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?