Gebratener Kabeljau mit leicht geräucherter Aubergine, konfierten Kartoffeln und Rosmarin-Honig-Aioli
Cola de rape a la plancha. Berenjena ligeramente ahumada, patatas confitadas y alioli de miel de romero
45 €
Amante Ibiza · Ibiza
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett49%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillter Mönchfischschwanz, serviert mit geräucherter Aubergine, Confit-Kartoffeln und einem Rosmarin-Honig-Aioli.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Mönchsfisch
- Aubergine
- Kartoffeln
- Honig
- Rosmarin
- Aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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