Coda di scampo alla piastra. Melanzana leggermente affumicata, patate confit e alioli al miele di rosmarino
Cola de rape a la plancha. Berenjena ligeramente ahumada, patatas confitadas y alioli de miel de romero
45 €
Amante Ibiza · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coda di pesce luna grigliata servita con melanzane affumicate, patate confit e un'aioli all'infuso di rosmarino.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- pesce luna
- melanzana
- patate
- miele
- rosmarino
- aioli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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