Trofie z pesto
Trofe al pesto
12 €
Ristorante Le Vecchie Mura · Genua
Makaron trofie podawany z pesto bazyliowym.
Wartości odżywcze
- Białko10%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany41%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Krótkie, skręcone kształty makaronu wymieszane z sosem z rozgniecionego bazylii, orzeszków piniowych, czosnku i sera. Podstawa kuchni śródziemnomorskiej.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
Typowe składniki
- makaron trofie
- świeża bazylia
- orzeszki piniowe
- ser parmezan
- czosnek
- extra virgin olive oil
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu trofie. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Trofie (wym. ˈtrɔːfje) lub trofiette – rodzaj makaronu kuchni liguryjskiej o wydłużonym i cienkim kształcie, pochodzącym z Sori w prowincji Genua. Jest spotykany również na archipelagu Sulcis na Sardynii.
Fragment artykułu „Trofie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Trofie z pesto: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Ristorante Le Vecchie Mura