Vol-au-vent: co to jest i gdzie zjeść
Wykwintne danie składające się z ciasta francuskiego wypełnionego kremowym ragout z mięsa lub drobiu.
30 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- ciasto francuskie
- kurczak
- grzyby
- śmietana
- bulion
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
- Twórca
- Marie-Antoine Carême
Więcej
Vol-au-vent (wym. wolowã; tłum. z fr. lot z wiatrem) – danie kuchni francuskiej, pasztecik wykonany z ciasta francuskiego upieczonego na kształt okrągłej, pustej w środku formy, wypełnionej po upieczeniu gorącym nadzieniem. Nadzieniem jest najczęściej ragoût z mięsa kurczaka z pieczarkami.
Fragment artykułu „Vol-au-vent” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Antwerpia · Ceny: Antwerpia
- Brasserie De Herk25 €
- De Arme Duivel Vol-au-vent*21,50 €
- Barbouf Vol - au - vent25 €
- Octave26 €
- De Mezzanine Vol-au-vent*21,50 €
- De 7 Schaken22,50 €
- The Bistro Vol au Vent25 €
- Gazette25 €
- Bistro Ernest Vol au Vent24,50 €
- Matterhorn26 €
Brugia · Ceny: Brugia
- Arthie's21,50 €
- Brasserie Raymond Vol au vent20 €
- Poules Moules Vol au vent29,25 €
- De Kalvarieberg Vol au vent25 €
- Tompouce VOL-AU-VENT27 €
- De Roopoorte28 €
- Bistro De Pompe Vol au vent26 €
- Parrilla Vol au vent25 €
- Comidas Vol au Vent25 €
Bruksela · Ceny: Bruksela
- Le Bistro22,50 €
- T Potverdoemmeke Vol au vent16,90 €
- Les Petits Os Vol au vent17 €
- Le Pêcheur Vol au vent14 €
- Au Vieux Spijtigen Duivel Vol au vent20,50 €
Gandawa
- Amfora Vol-au-vent (hoevekip)23,90 €
- Frituur Dampoort11 €
- De Grill30 €
- De Abt24 €
Aarhus
- Atelier 33 VOL AU VENT230 DKK
Luksemburg
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.