Vol-au-vent: was es ist und wo man es isst
Ein herzhaftes Gericht bestehend aus einer Blätterteigschale, gefüllt mit einem cremigen Fleisch- oder Geflügelragout.
30 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Blätterteig
- Hähnchen
- Pilze
- Sahne
- Brühe
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
- Erfunden von
- Marie-Antoine Carême
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Vol-au-vent (auch: Vol-au-Vent; IPA: [voloˈvɑ̃ː]) oder Königin-Pasteten sind hohe, runde, mit Salpicón gefüllte Pasteten aus Blätterteig. Oft wird auch allein die Teighülle so benannt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vol-au-vent“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Antwerpen · Preise in Antwerpen
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- De Arme Duivel Vol-au-vent*21,50 €
- Barbouf Vol - au - vent25 €
- Octave26 €
- De Mezzanine Vol-au-vent*21,50 €
- De 7 Schaken22,50 €
- The Bistro Vol au Vent25 €
- Gazette25 €
- Bistro Ernest Vol au Vent24,50 €
- Matterhorn26 €
Brügge · Preise in Brügge
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Brüssel · Preise in Brüssel
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Gent
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Aarhus
- Atelier 33 VOL AU VENT230 DKK
Luxemburg
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.