Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko14%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Piadina to cienki, niefermentowany płaski chleb, który jest pieczony na płycie grzewczej i zazwyczaj składany lub zwijany z różnymi nadzieniami. Jest to podstawowa przekąska lub lekki posiłek, często wypełniony wędlinami i serami.
- Kuchnia
- Włoska (Romagnolo)
Typowe składniki
- mąka
- smalec
- sól
- woda
- prosciutto
- ser squacquerone
- rukola
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy · XIV wiek
- Pochodzenie
- Włochy
- Powstanie
- XIV wiek
Więcej
Piadina (piada) – podawany na ciepło cienki placek z pszennej mąki – jak polski podpłomyk – z dodanym nadzieniem i złożony na pół, pochodzący z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech.
Fragment artykułu „Piadina” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?