Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ47%
- Karbonhidrat38%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Piadina, sac üzerinde pişirilen ve genellikle çeşitli iç harçlarla katlanan veya rulo yapılan ince, mayasız bir yassı ekmektir. Genellikle şarküteri ürünleri ve peynirlerle doldurulan temel bir atıştırmalık veya hafif öğündür.
- Mutfak
- İtalyan (Romagnolo)
Tipik malzemeler
- un
- domuz yağı
- tuz
- su
- prosciutto
- squacquerone peyniri
- roka
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 14. yüzyıl
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 14. yüzyıl
Devamını oku
Piadina veya piada, İtalya'nın Romagna bölgesine özgü bir yassı ekmek çeşididir. Genellikle beyaz un, domuz yağı veya zeytinyağı, tuz ve su ile yapılır.
Vikipedi'deki “Piadina” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?