
Carpaccio wołowe z truflą
Carpaccio de boeuf Di tartufo
10 €
Pizzeria la mama · Bordeaux
Carpaccio wołowe z pecorino, truflą i cytryną.
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko25%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina doprawiona serem pecorino, truflą i nutą cytryny.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina
- pecorino
- trufla
- cytryna
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?