Rindercarpaccio Di tartufo
Carpaccio de boeuf Di tartufo
10 €
Pizzeria la mama · Bordeaux
Rindercarpaccio mit Pecorino, Trüffel und Zitrone.
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett71%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Pecorino-Käse, Trüffel und einem Hauch Zitrone.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- pecorino
- Trüffel
- Zitrone
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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