Tatar wołowy na szpiku kostnym
Steak tartar de vacuno sobre tuétano
16 €
Restaurante Karmelo · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko22%
- Tłuszcz74%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa siekana wołowina podawana na pieczonym szpiku kostnym dla wzmocnienia smaku.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- wołowina
- szpik kostny
- kapary
- szalotka
- żółtko jajka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?