Irma la Douce
Berlin · 35 dań · 1,50 € – 46 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: niemiecki. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Przystawki Vorspeisen / Starter
-
Ostrygi Gillardeau sztuka7 €Gillardeau Auster Stk.
Ostrygi Gillardeau.
-
Zapiekane ostrygi Gillardeau / Sos Divine sztuka9 €Gillardeau Auster gratiniert / Sauce Dicine Stk.
Zapiekane ostrygi Gillardeau podawane z sosem Divine.
-
Tatar wołowy / Szalotka / Kapary / Pomidor24 €Rindertatar / Schalotte / Kaper / Tomate
Tatar wołowy przygotowany z szalotką, kaparami i pomidorem.
-
Kawior Ossetra, dodatkowo29 €Ossietra Kaviar, zuzüglich
Dziesięć gramów kawioru Ossetra.
10g -
Crudo z tuńczyka / Melon / Dashi25 €Thunfisch Crudo / Melone / Dashi
Crudo z tuńczyka podawane z melonem i dashi.
-
Sałatka z gorzkich liści / Comté / Kaki / Orzech włoski21 €Bittersalate / Comté / Kaki / Walnuss
Sałatka z gorzkich liści z serem Comté, kaki i orzechami włoskimi.
Danie pośrednie Zwischengang / In between
-
Schupfnudeln / Kapusta pekińska / Crème fraîche25 €Schupfnudel / Spitzkohl / Crème fraîche
Schupfnudeln podawane z kapustą pekińską i crème fraîche.
-
Carbonara23 €Klasyczny makaron z jajkiem, serem i boczkiem
-
Lasagnette alla Puttanesca25 €Lasagne w sosie puttanesca
Danie główne Hauptgang / Main
-
Bouillabaisse Sud / Czerwona krewetka / Skórnik / Małża / Rouille44 €Bouillabaisse Sud / rote Garnele / Knurrhahn /Muschel / Rouille
-
Boeuf Bourguignon42 €Piece de Boeuf Bourguignon
-
Antrykot / Fasolka szparagowa / Ziemniaki / Sos Charcutière46 €Strip Loin / flache Bohnen / Kartoffel / Sauce Charcutiére
Antrykot podawany z fasolką szparagową, ziemniakami i sosem Charcutière.
-
Flądra / Szpinak / Curry Beurre Blanc46 €Seezunge / Spinat / Curry Beurre Blanc
Flądra podawana ze szpinakiem i masłem curry beurre blanc.
-
Seler korzeniowy / Żółtko / Wędzone39 €Knollensellerie / Eigelb / Rauch
Wędzony seler korzeniowy podawany z żółtkiem jaja.
Deser Dessert
-
Crème Brûlée12 €Deser z kremem i skarmelizowanym cukrem
-
Reine Claude / Migdał / Czekolada Dulcey16 €Reine Claude / Mandel / Dulcey Schokolade
Śliwki Reine Claude z migdałem i czekoladą Dulcey.
-
Sorbet lub lody5 €Sorbet oder Eis
Wybór sorbetu lub lodów.
-
Sery od mistrza dojrzewalni Waltmann z Erlangen16 €Käse vom Maître Affineur Waltmann in Erlangen3 Stk
-
Crème Caramel7 €Kremowy deser karmelowy
Crème caramel.
-
Sorbet lub lody mleczne5 €Sorbet oder Milcheis
Wybór sorbetu lub lodów mlecznych.
-
Ciasto cytrynowe9 €Zitronenkuchen
Ciasto cytrynowe.
Przystawki Starter
-
Chleb i twaróg1,50 €Brot & Quark
Chleb podawany z twarogiem.
-
Krokiety ziemniaczane7 €Kartoffelkroketten
Krokiety ziemniaczane.
-
Sałatka z ogórków lub sałatka liściasta5,50 €Gurkensalat oder Blattsalat
Wybór sałatki z ogórków lub sałatki liściastej.
-
Ostrygi Gillardeau (rozmiar nr 4) za sztukę7 €Gillardeau Auster (Größe Nr. 4) pro Stück
Ostrygi Gillardeau, rozmiar numer 4.
-
Łosoś marynowany z chrzanem i granatem9,50 €Graved Lachs mit Meerretich und Granatapfel
Łosoś marynowany podawany z chrzanem i granatem.
-
Jajko Mimosa z truflą7,50 €Ei Mimosa mit Trüffel
Jajko mimosa przygotowane z truflą.
-
Zapiekana zupa cebulowa9,50 €gratinierte Zwiebelsuppe
Zapiekana zupa cebulowa.
Dania główne Mains
-
Makaron dnia14,50 €Pasta des Tages
Codzienna selekcja makaronu.
-
Quiche z kalafiorem z sałatką13,50 €Blumenkohl Quiche mit Salat
Quiche z kalafiorem podawana z sałatką.
-
Risotto z burakiem i kozim serem16 €Risotto mit roter Beete und Ziegenkäse
Risotto przygotowane z burakiem i kozim serem.
-
Halibut z zapiekanką ziemniaczaną18 €Heilbutt mit Kartoffelgratin
Halibut podawany z zapiekanką ziemniaczaną.
-
Cassoulet z cielęciny z fasolą19 €Kalbs Cassoulet mit Bohnen
Cassoulet z cielęciny podawany z fasolą.
-
Steak Frites & Café de Paris Butter27 €
-
Moules Frites23 €Małże z frytkami
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić.