Hünkar Begendi
Hünkar Begendi (Dem König hat’s gefallen)
36 CHF≈ 39,37 €
Kelim · Bazylea
Grillowane szaszłyki jagnięce z duszonym bakłażanem, parmezanem, warzywami i pilawem z bulguru.
Wartości odżywcze
750 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko40 g
- Tłuszcz42 g
- Węglowodany55 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie składające się z grillowanego mięsa podawanego na kremowym puree z wędzonych bakłażanów. Zazwyczaj przygotowywane poprzez przypalenie bakłażanów i wymieszanie ich z sosem typu béchamel.
- Kuchnia
- Turcka (osmańska)
- Pochodzenie
- Stambuł, Imperium Osmańskie
Typowe składniki
- jagnięcina
- bakłażan
- parmezan
- bulgur
- warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?