Hünkar Begendi

Hünkar Begendi (Dem König hat’s gefallen)

CHF 36≈ € 39.37

Kelim · Basel

Roštiljani jagnjetinski ražnjići sa dinstanim patlidžanom, parmezanom, povrćem i bulgur pilavom.

Nutritivne vrijednosti

750 kcalpo porciji od oko 450 g

Proteini40 g
21%
Masti42 g
50%
Ugljikohidrati55 g
29%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Tradicionalno jelo koje se sastoji od roštiljanog mesa posluženog preko kremastog pirea od dimljenog patlidžana. Obično se priprema pečenjem patlidžana i miješanjem s umakom na način béchamel.

Kuhinja: Turska (Osmansko)](Ottoman)
Porijeklo: Istanbul, Osmansko carstvo

Tipični sastojci

janjetina
patlidžan
parmezan
bulgur
povrće

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Kelim