Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko33%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatne policzki cielęce gotowane powoli w worku próżniowym w precyzyjnej temperaturze, aby zachować wilgotność i teksturę.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- policzek cielęcy
- aromaty
- bulion
- wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?