Vassilenas
Ateny · Grecka · €€€€ · 66 dań · 3,50 € – 95 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PIE CZARY ΨΩΜΙ
-
Χειροποίητο προζυμένιο ψωμί
Sourdough bread served with Manis extra virgin olive oil and homemade tomato paste.
SAŁATKI ΣΑΛΑΤΕΣ
-
Λαχανικά και ρίζες εποχής
Seasonal vegetables and roots including beets, radish, broccoli, spinach, red cabbage, Nisyros cheese, and vinaigrette.
-
Krytycka
17 €ΚρητικήSalad with escarole, arugula, dried figs, grilled mackerel, tomato, Sitia xygalo, carob rusk, and carob vinaigrette.
SUROWE – MARYNOWANE ΩΜΑ – ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
PRZYSTAWKI ΟΡΕΚΤΙΚΑ
-
Ταραμοσαλάτα «Βασίλαινας»
Taramosalata served with crispy Arabic pita bread.
-
Καλαμάρι ψητό
Grilled squid with squid ink cigareli, legume salad, and chorizo.
-
Γαρίδες Αμβρακικού ψητές (300 γρ.)
Grilled Ambracian shrimp with lemon gremolata, raisins, and turmeric.
DANIA GŁÓWNE ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
-
Dorsz w chrupiącej panierce
24 €25 €Μπακαλιάρος σε κρούσταCod in crust served with garlic sauce, pistachios, and roasted beets.
-
Μοσχάρι Νάξου
Naxos veal served with manestra pasta and Naxos arseniko cheese.
-
Σφυρίδα σχάρας
Grilled grouper served with vegetable risotto and shrimp bolognese.
-
Γιακάδες σφυρίδας
Grouper stew with pasta, kaffir lime broth, saffron, and zucchini.
-
Kontra filet
38 €Κόντρα φιλέτο (300 γρ.) -
Rib eye
55 €Rib eye (300 γρ.) -
Dodatki
8 €ΣυνοδευτικάSide dishes including grilled vegetables, sautéed greens, risotto, or fried potatoes.
-
Μακαρούνες με σφυρίδα (μάγουλα, γιακάδες)
Pasta with grouper, cherry tomatoes, and capers.
-
Σφυρίδα στη σχάρα (φιλέτο)
Grilled grouper fillet served with seasonal greens, artichoke, and gremolata.
-
Μαγιάτικο τσιγαρέλι (φιλέτο)
Grouper fillet served with seasonal greens, black beans, and chorizo.
-
Τόνος χουνκιάρ μπεγιεντί (φιλέτο, κοιλιά)
Tuna fillet or belly with onion, spice sauce, and pine nuts.
-
Αρνάκι σχάρας
Grilled lamb served with bulgur, eggplant, harissa, and lemon raisin sauce.
-
Black Angus ribeye served with potato, beet, grilled vegetables, and mustard sauce.
SERY ΤΥΡΙΑ
-
Ladotyri z Andros (70 g)
8,50 €Λαδοτύρι Άνδρου (70 γρ.)Andros ladotyri cheese aged in olive oil with aromatic herbs.
-
Αρσενικό Νάξου «Μπαμπούνης» (70 γρ.)
Naxos arseniko cheese made from unpasteurized goat and sheep milk.
-
Παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης «Γασπαράκης» (70 γρ.)
Aged Cretan graviera cheese made from sheep milk.
-
Manoura z Kimolos (70 g)
7,50 €Γυλωμένη μανούρα Κιμώλου (70 γρ.)Kimolos manoura cheese made from goat milk and aged in local wine.
-
Ποικιλία πέντε τυριών
DESERY ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
-
Φρέσκα φρούτα εποχής
-
Brzoskwinia
12 €ΡοδάκινοPeach dessert with sable biscuit, yogurt cream, meringue, peach compote, and lemongrass ice cream.
VASSILENAS BLUE
-
Χειροποίητο προζυμένιο ψωμί ξυλόφουρνου
Sourdough bread with Manis olives, tomato paste, and organic extra virgin olive oil.
-
Ψαρόσουπα από πετρόψαρα και σφυρίδα (κεφάλι, κόκκαλα, ουρά)
Fish soup with rockfish and grouper, celery root, saffron, and olive oil.
SUROWE / MARYNOWANE ΩΜΑ / ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
-
Ταρτάρ τόνου (φιλέτο)
Tuna fillet tartare with lime, cayenne pepper, smoked mayonnaise, and lime.
-
Μαγιάτικο ceviche (μουρέλο από ουρά)
Grouper ceviche with beans, avocado, cucumber, jalapeño, and grilled lemon.
-
Λαυράκι carpaccio (φιλέτο)
Sea bass carpaccio fillet with olive oil, lime, ginger, and Triklini bottarga.
PRZYSTAWKI OΡΕΚΤΙΚΑ
-
Sałatka grecka
16 €Ελληνική σαλάταGreek salad with tomato, cucumber, carob rusk, onion, pepper, paros suvrato, and olives.
-
Sałatka zielona
17 €Πράσινη σαλάταGreen salad with zucchini, escarole, artichoke, grapes, fennel, tarragon, and Nisyros cheese.
-
Ταραμοσαλάτα «Βασίλαινας»
Taramosalata served with crispy Arabic pita bread.
-
Σουτζουκάκια ψαριού από σφυρίδα και μαγιάτικο (κοιλιά)
Grouper and grouper belly meatballs with eggplant and marinated cherry tomatoes.
-
Γαρίδες Αμβρακικού ψητές (300 γρ.)
Grilled Ambracian shrimp with lemon gremolata, raisins, and turmeric.
-
Koszyk wypieków
10 €18 €Pastry BasketPastry basket with sourdough, croissants, sugar baignets, jam, honey, butter, and tahini.
JOGURT – PŁATKI – PANCAKES – GOFRY ΓΙΑΟΥΡΤΙ – ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ – PANCAKES – ΒΑΦΛΕΣ
-
Granola μαύρης ή ruby σοκολάτας
Dark or ruby chocolate granola with milk, plant-based beverage, or yogurt.
-
Pancakes lub gofry
9 €9,50 €Pancakes ή βάφλαPancakes or waffles with maple syrup, butter, and walnuts.
-
Φρουτοσαλάτα
JAJA ΑΥΓΑ
-
Jaja w koszulce
10 €Αυγά ποσέPoached eggs with sourdough, avocado, green salad, and homemade mayonnaise.
-
Scrambled
10,50 €Scrambled eggs with sourdough and bacon.
-
Ομελέτα με ασπράδια
Egg white omelet with gluten-free bread, turkey, paros suvrato, and green salad.
-
Jaja smażone (3 szt.)
9,50 €Τηγανητά αυγά (3 τμχ)Fried eggs with sourdough, mackerel or bacon, Paros graviera, and cherry tomatoes.
KANAPKI SANDWICH
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.