Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18%
- Grassi78%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio di pecora locale siciliano che viene cotto al forno fino a doratura e guarnito con ingredienti saporiti.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Gangi, Sicilia
Ingredienti tipici
- tuma
- acciughe
- scorza di limone
- origano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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