Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lingua di vitello bollita servita fredda o calda, accompagnata da una salsa acidula a base di erbe.
- Cucina
- Italiana (Piemontese/Lombarda)
Ingredienti tipici
- lingua di vitello
- prezzemolo
- capperi
- acciughe
- olio d'oliva
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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