Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß36%
- Fett58%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gekochte Kalbszunge, kalt oder warm serviert, begleitet von einer würzigen Kräutersauce.
- Küche
- Italienisch (Piemont/Lombardei)
Typische Zutaten
- Kalbszunge
- Petersilie
- Kapern
- Sardellen
- Olivenöl
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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