IL CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO - THE SMOKED BEEF CARPACCIO
17 €
Enoteca Brillo Wine and More · Palermo · a person
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine31%
- Grassi67%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di manzo che hanno subito un processo di affumicatura prima di essere servite crude o molto al sangue.
Ingredienti tipici
- manzo affumicato
- olio d'oliva
- parmigiano
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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