Geräuchertes Rinder-Carpaccio
IL CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO - THE SMOKED BEEF CARPACCIO
17 €
Enoteca Brillo Wine and More · Palermo · a person
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß31%
- Fett67%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Rindfleisch, das vor dem Servieren roh oder sehr blutig einen Räucherprozess durchlaufen hat.
Typische Zutaten
- geräuchertes Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Rucola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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