Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine39%
- Grassi50%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trippa di vitello stufata in una salsa saporita, condita con capperi e pecorino grattugiato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- trippa di vitello
- capperi
- formaggio pecorino
- pomodoro
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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