Knuspriges Schäufele
25,90 €
Augustiner Klosterwirt · München
Roasted pork shoulder with dark beer sauce, potato dumplings, and sauerkraut with bacon.
Nährwerte
≈ 1.050 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß22%
- Fett58%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Schweineschulter, bekannt für ihre knusprige Haut, serviert mit Biersoße und Klößen.
- Küche
- Deutsch (Bayerisch)
- Herkunft
- Bayern, Deutschland
Typische Zutaten
- Schweineschulter
- dunkles Bier
- Kartoffelklöße
- Sauerkraut
- Speck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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