Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi66%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Le gonadi edibili dei ricci di mare, servite crude per esaltarne la consistenza salina e cremosa.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Mediterraneo
Ingredienti tipici
- riccio di mare
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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