Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß25%
- Fett66%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Die essbaren Gonaden von Seeigeln, die roh serviert werden, um ihre salzige, cremige Textur hervorzuheben.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Mittelmeer
Typische Zutaten
- Seeigel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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