Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß20%
- Fett67%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Art Blutwurst, die durch Kochen von tierischem Blut mit einem Füllstoff wie Haferflocken oder Gerste hergestellt wird.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich, traditionell
Typische Zutaten
- Schweineblut
- Fett
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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