Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine20%
- Grassi67%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tipo di sanguinaccio fatto cuocendo il sangue animale con un riempitivo come avena o orzo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia, tradizionale
Ingredienti tipici
- sangue di maiale
- grasso
- cipolle
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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