Café Maître and Pâtisserie

Croissant con marmellata, burro e café au lait.

Salame, Emmentaler, burro, uovo sodo e frutta.

Camembert, Emmentaler, Brie, confettura di mele e frutta con brioche.

Crema di lenticchie, seitan, verdure grigliate, confettura di mele e caviale di alghe.

Porridge con noci e frutta.

Fette di pane tostate nel burro con uova al tegamino.

Uova al tegamino con prosciutto crudo di Bayonne e scarola.

Omelette con erba cipollina, pomodoro e timo.

Omelette con pancetta, cipolle e cetriolini.

Toast con prosciutto cotto, formaggio, salsa besciamella e insalata.

Toast con prosciutto cotto, uovo al tegamino, formaggio, salsa besciamella e insalata.

Formaggio di capra gratinato su crostini di pane bianco con insalata, noci e chutney di pere.

Zuppa di cipolle in brodo di manzo con crostino di formaggio gratinato.

Galette con spinaci, formaggio e cipolle.

Patata dolce al forno con pesto di semi di zucca, rucola e riduzione di balsamico.

Brioche fritta con confettura di ribes.

Brodo di pollo con uovo in crema e julienne di verdure.

Zuppa di castagne con mirtilli selvatici e olio al limone.