Saftige Gänsekeule

36,50 €

Restaurant Weissenburg · Köln

Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln, Beifußjus und Maronen.

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 550 g

Eiweiß22%
22%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Festtagsgericht bestehend aus einer gebratenen Gänsekeule, serviert mit klassischen Beilagen. Es beinhaltet Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Kastanien und ein mit Beifuß verfeinertes Jus.

Küche: Deutsch
Herkunft: Deutschland

Typische Zutaten

Gänsekeule
Rotkohl
Apfel
Kartoffelklöße
Kastanien
Beifuß
Jus

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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